Согласно верованиям наших предков, макароны олицетворяют материальные способности. И не только это, но и потому, что магия в чистом виде — концентрация сильнейших элементов — сочетает в себе два действия луны (матери) и солнца (отца). Баланик с круглой начинкой — круглый, готовый баланик (из варенья), такой как солнце, похож на половину луны.
Именно «Вареник» является традиционной и престижной традицией старого доброго Нового года: приятным, радостным, семейным документом для всех, кто звал с 13 на 14 января за стол по случаю обильного и сытного застолья, в котором выделялись «Дареники». Суть прорицания заключается в том, что волшебные макароны становятся пророческими в канун старого Нового года. Большинство людей считают, что макароны — это пророчество о том, что будет в Новом году. Никто не знает, является ли секретный ингредиент виртуальным съедобным/съедобным предметом или специей. Невозможно угадать его под тестом. Удача и фортуна решают все. И это всегда очень интересно.
В прошлом предсказание начинки было лишь проблемой, но теперь ее можно заменить нотой надежды. И она может быть позитивной или даже веселой, дарить вам радость и энергию, создавать магические ритуалы, чтобы не утомлять вас излишней таинственностью. Положительные эмоции и волшебная еда — отличный способ позаботиться о том, чтобы в Новом году все было хорошо. И вам не нужно бояться, что оракул прокиснет во время приготовления — все можно сделать аккуратно и чисто. Самое главное, предупредите своих гостей о «встроенных сюрпризах». В противном случае они проглотят «знак судьбы».
Рецепт вареников с сюрпризом на Старый Новый год
По случаю праздников приготовьте рецепт пасты из захватывающей истории «Сны на Диканьке», в которой есть место волшебству, любви и мечтам — всему этому есть место в рождественские праздники и дни Большого года. Для документов не существует рыночного варианта — только живое моделирование. Как и Пацик, приготовьте кучу макарон с богатой картофельной начинкой.
Керамическая пластина
Компонент(ы).
- Просеянная дважды мука высшего сорта — 3 ст. ложки (и 1 ст. ложка для работы с тестом)
- Крупные куриные яйца — 2 яйца,.
- Холодная (фильтрованная или кипяченая) вода — 0,5-1 ст. ложка,.
- Соль,.
- Картофель (розовый или белый — в зависимости от выбора, основные должны быть калеками) — 1,5-2 кг,.
- Лук (крупный) — 2-3 штуки (можно увеличить до 6-8 штук),.
- Подсолнечное или женское (можно заменить салом — 200 г), — 1
- чеснок, -1,5 г (можно заменить на 1,5 г)
- молотый черный перец (крупно молотый),
- сметана.
Способ приготовления.
Высыпьте кучу муки на рабочую поверхность (доску, стол) (можно также в миску).
Используйте сито для просеивания муки.
Сделайте лунку в центре горки муки. Взбейте яйца. Слегка посолите (не более щепотки). Влейте 0,5 ст. воды. Добавьте муку. Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало эластичным (но не слишком тугим).
Кстати! Если масса очень жесткая, добавьте воду (постепенно) — если она очень липкая и жирная, как паста, добавьте 2-3 ст. ложки муки.
Посыпьте доску мукой, положите заготовку и дайте ей пропитаться. Накройте пленкой или влажным полотенцем, чтобы предотвратить высыхание корочки. Подождите не менее 30 минут.
Лист теста
Очистите и вымойте свежий картофель. Высыпьте их в кастрюлю. Залейте их холодной водой (если они маленькие, отварите их целиком; если большие, разрежьте их на 2-3 части). Варите до готовности (варите картофель 3-5 минут, прежде чем добавить соль).
Очистите и вымойте лук и мелко нарежьте его.
Овощерезка.
Обжарьте на подсолнечном масле, смальце или жире от бекона до золотистого цвета (нарежьте смалец, положите на горячую сковороду и обжарьте, не дожидаясь, пока он схватится, затем переложите в миску и обжарьте лук).
Сковорода с высокой стороной
Слейте воду с отварного картофеля (оставьте ложку на дне, чтобы начинка не высохла). Вылейте горячую заготовку в миску, добавьте зажарку и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы соединить. Хорошо перемешать — пюре. Дайте остыть.
Когда тесто отдохнет и окрепнет, разделите его на 4 равные части. Манипулируйте каждой частью по отдельности. Разложите «рабочую» часть на слегка посыпанной мукой доске слоем толщиной 1-1,5 мм и накройте «свободную» часть полотенцем.
С помощью стакана сделайте круг в слое спреда (вы можете взять остатки и снова разложить для пасты, приготовить суп с пастой, пожарить лепешки или фрикадельки, или снова приготовить пасту). Выложите начинку (1 ч.л. или 1 ст.л. в зависимости от ваших предпочтений) в центр макарон. Наполните его секретным пророческим ингредиентом (не заполняйте все макароны пророческой начинкой, а только половину или треть порции!) . Зажмите края сковороды. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее макароны.
Наполните кастрюлю водой. Доведите продукты до кипения. Добавьте соль в кастрюлю. Положите начинку для макарон в кипящую воду. Аккуратно перемешайте круговыми движениями снизу, чтобы он не прилип ко дну. Доведите до кипения в течение 5-7 минут, пока он не всплывет на поверхность.
Переложите горячие макароны в миску с дуршлагом и добавьте масло. Накройте крышкой — плотно. Встряхивайте круговыми движениями, чтобы макароны были смазаны и не слипались.
Подавайте в больших красивых сервировочных блюдах в стопке. Посыпать измельченным чесноком (смешанным с небольшим количеством подсолнечного или ароматического масла) и жареным луком, смешанным с репчатым. Можно поступить проще — поставить все миски рядом друг с другом со сметаной и всеми вышеперечисленными добавками. Каждый кладет на свою тарелку то, что ему больше нравится.
Сервировочные тарелки.
Значение сюрпризов в варениках
Гостей, соседей по комнате — всех, кто сидит за праздничным столом, — обязательно нужно предупредить о начинке из пророчеств. Вместо того чтобы ждать чуда, было бы обидно, если бы кто-то раздавил пломбу, сломал зуб о твердый предмет или проглотил что-то непрошенное. И сюрприз варенья может быть таким же разным, как и его значение: a
- Зеленые веточки укропа — здоровье круглый год
- Веточки красной нити (предпочтительно шелковой) — для романтического свидания, зарезервированы для
- Черная нить — проблемы, связанные с предстоящими поездками в ближайшем будущем (на короткие расстояния)
- Белые кружева/нити — путешествие в далекие, неизвестные страны,.
- Зеленая нить — путешествие за границу,.
- Узловатая веревка — для многих вопросов, для
- Кнопки — красивые и долгожданные новые объекты, с
- Монеты (предпочтительно желтые) — для прибыли и богатства, для
- Оливковое масло — для долголетия, для
- Султанина — больше искушений и соблазнов, которым вы больше сопротивляетесь
- Лист волчеягодника — для быстрого профессионального развития, блестящей популярности, репутации, для
- Морковная часть — очень интересное знакомство, для
- Миндальный орех — для поклонников и поклонниц, как мужчин, так и женщин
- Половинки грецких орехов — для здоровья, для
- Фундук — для будущих покупок, удачи, для
- Фисташки — для любви/романтических приключений, для
- Рисовые ядра (сырые или вареные — без разницы) — удача, для
- Семечки подсолнуха — для хороших, творческих и прибыльных идей, для
- Зубчики чеснока — в регулируемом браке для одной девушки, с небольшими трудностями
- Пшеница/ячмень (жемчуг) — для процветания семьи, экономической выгоды
- Красная фасоль — для развития семьи, для расширения семьи — Красная фасоль — для развития семьи
- Белая фасоль — вне семьи, в новых семьях
- Острый (жгучий) перец — для пикантных и скорее эротических отношений, для
- Пшено — ненужная и пустая материя,.
- Щепотка красного чили или молотого перца ху — часто вводится для унижения или раздражения, для
- Черный молотый перец — разнообразный — серьезный и многогранный, в
- Черный перец — к новым и добрым дружеским отношениям, к
- Гороховая пряность — к авантюрной жизни, к
- Щепотка соли — к обильным слезам и ссорам, к
- Огурец (как бочковой, так и свежий) — к встрече с сильными и успешными мужчинами-покровителями, к
- Грибы — к счастливой, долгой и размеренной жизни, к
- Бумажные деньги — для получения большой прибыли, для
- Хлебные корки — для питательных лет, чтобы
- Дольки помидора — для романтического удовлетворения, для повышенного внимания со стороны противоположного пола, для
- Тыква — лечение скрытых или проявляющихся заболеваний,.
- Брокколи — защита энергии ауры,.
- Крылья лука — духовное обновление, решение проблем (включая лишний вес);
- Клюква — неожиданные, не всегда хорошие перемены в жизни, даже несбывшаяся любовь
- Кусочки яблок (сушеные или свежие) — долгожданное, достойное вознаграждение, почет и
- Чайный настой (рассыпной, не в пакетиках) — в многочисленных подарках, в
- Цветок вишни — для удачи, благосклонной улыбки стабильной фортуны.
Совет! Сладкая начинка — обещает полное процветание в том году, особенно в материальном плане. Более конкретно, апельсиновые дольки приносят различные радости. Конфеты приносят огненную, страстную, гармоничную любовь. Сушеные абрикосы приносят радостные события, сахар — год становится ярче, а жизнь слаще.
Когда готовить вареники с сюрпризами на Старый Новый год
Барнаки и рич куя (рагу из барнаков) готовят в «живой» воде (родник), предпочтительно 13 января (Мелани). Во время приготовления пищи мы поем песни и рассказываем анекдоты. Позитивность необходима, но ругань и сквернословие строго запрещены. Волшебное блюдо едят в канун дня Святого Василия (13-14 января).
Будущее может быть известно во время приготовления (предпочтительно после 19.00). Одинокие женщины делают то же самое. Напишите имя человека на раскатанном тесте, а затем подождите, пока тесто расширится в кипящей воде. Должен появиться первый пельмень, возьмите его и откройте, чтобы узнать имя жениха.
Какие начинки готовить для новогодних вареников
Размер ложечки может варьироваться от маленькой, как горсть трехлетнего ребенка, до большой, как ладонь взрослого человека, а вкус одинаковый. Но количество их в миске/тарелке действительно имеет значение. На каждом сервировочном столике должно быть ровно 29 штук. — Что такое дни лунного месяца, а не календарного?
Также важно, кто готовит церемониальную пищу. В этот день мужчины не работают на кухне. Только одна женщина замешивает тесто и готовит пасту. Ей дано право на размножение; замешивание теста и формирование пасты подобно спиральной структуре Вселенной, созданию новой жизни. Изменяя форму теста (превращая круглое солнце в серповидную луну), Пластига контролирует и усиливает поток энергии, восполняя недостающую энергию сама и используя ее на благо семьи. Считается, что китайская новогодняя паста настолько сильна и волшебна, что даже может решить проблему «бездетности». Представьте себе женщину, которая хочет забеременеть, и ее живот скручивается каждый раз, когда она готовит пельмени, и скоро у нее появится ребенок.
Но самая важная часть магии пасты — это начинка. Домохозяйки (тогда и сейчас) могут преподнести сюрприз: макароны одной формы, наполненные разными «фильтрами», вместо «наполнения» элементов «гадания». У каждого из них есть свои особые пожелания и обещания.
- Рубленая печень — нежная забота в семейной жизни, приносящая честное взаимопонимание между супругами.
- Мясо (предпочтительно свинина или дикий кабан) — экономическое развитие (означает увеличение зарплаты для мужчин, процветание для женщин); и
- Из капусты — заряжает энергией для достижения целей и противостояния невзгодам, семейной верностью и добротой.
- От картофеля — душевная меланхолия, «розовые очки», свобода от «воздушных замков», стабильность, здоровье; и
- Семена мака — сексуальная активность (особенно хорошо, если их принимают мужчины), гармония в личной жизни, и
- Творожный сыр — дарит счастье, возрождает нежные чувства, в любви
- Луковые грибы — к счастью и процветанию, от
- Из фасоли или гороха — процветание, из
- С гречихи — приносит известия о посулах и обещаниях доходов.
- Редис — защищает от врагов и недоброжелателей и помогает преодолеть препятствия на пути к своей цели.
Другая традиция (позже принятая для свадеб) заключалась в том, что перед бездетными молодоженами ставили две чаши: одну с грибами для мужа и рыбой для жены. Если муж съедал свою порцию первым, то ожидали мальчика, а жена — девочку.
Если макароны подаются с сыром, часть из них следует выложить на блюдце и оставить на всю ночь. Восточный праздник ночью во время полудня поглотит злых духов (они не будут вредить вам в течение года). Все, что не будет съедено утром, будет отдано вашим домашним животным.
Совет! Предки были убеждены, что Вареньки — это аккумулирующий фактор семейной гармонии. Когда супруги в ночь на старый Новый год (и хотя бы раз в месяц) едят домашнюю еду с любимой начинкой, в семье прочно устанавливается взаимопонимание и любовь, и никто не помнит ни скандалов, ни агрессивных конфликтов.
Прикольные и смешные пожелания в записках для вареников на Старый Новый год
Желания, провозглашенные за столом в качестве тоста, не всегда вспоминаются. А если обнаруживается желание получить пророческую табличку, то история совсем другая. Приятные сюрпризы дополняются положительными эмоциями. Единственное условие — желание злодея получить пророческую записку должно быть коротким и исчерпывающим.
‘Я получаю билет с билетом …
Билет с поездкой на море.
Ваш дорогой друг уже в пути.
Не плачь, открой дверь.
Забудьте о гневе, забудьте о восстановлении.
Хорошие новости уже на подходе.
Вы прекрасно одеты? -О, да.
Прийти к вам с букетом цветов.
* все еще держится *
#Ты — единственное, что она любит.
¶ Youhaveto lookforward to¶
¶ мы ждем удачи
Вас ждет дорога на юг.
Подождите секунду: ¶ У вас есть десять центов, у вас есть деньги.
Есть деньги, ни копейки.
hlash Вы будете счастливы, когда вы будете счастливы
 Когда вы покупаете сладости.
Â И вы будете счастливы быть со своими любимыми.
™» и, возможно, даже на вечеринку по случаю инаугурации.Â
¶ Ты встретишь своих новых друзей в среду ¶
¶ со своими новыми друзьями на обед
¶ Wait to see if your luck¶
Он отскакивает от пыли, а не.
¶ Тогда ты бросишь свои старые носки на пол.
¶ Твои друзья прибегут
¶ Вы добьетесь успеха на работе ¶
*Ты будешь лучшим в мире*
*У вас будут щедрые годы, вы будете богаты*
¶ And notes will blush¶
¶there’s new zone to wear¶
¶ У вас будет процветающий год, поверьте мне ¶
¶Подари букет своей любимой¶
#Вы всегда будете милы с ней#
Не беспокойтесь о пуговицах рубашки. Вам придется пришивать их снова. Â
Начинайте готовиться к торжествам — в конце декабря будут празднования.
Не возвращайтесь назад, когда уличная кошка переходит дорогу.
Сколько людей проявляют к вам интерес, как только вы надеваете брюки с ног до головы?
Вы — счастливый фаворит, отдыхайте, не покупайте лотерейные билеты тысячи раз.
Отдых на песчаном пляже может помочь вам измениться: стать красивее и свежее.
Задавайте вопросы — вы узнаете много нового о себе.
Вам надоело жить в тишине? — Ударьте ночью по радиатору в районе: многие прибегут.
Не стойте на месте — продолжайте двигаться вперед. Читайте, находите и развивайте: они увидят вас, они поблагодарят вас, они позвонят вам.
Плюньте на диван и идите в спортзал. Познакомьтесь со своим прессом.
Не выходите на лед на дороге в скользкой обуви: ваши руки и ноги в безопасности.
Копаете огород и смазываете растения — наполняете бак бензином: везете урожай.
День Великого года не всегда отмечался 1 января. Первоначально он праздновался 1 сентября, в день сбора урожая, а затем по указу великого Петра был перенесен на первый день января. Позже, в 1918 году, наше правительство решило заменить юлианский календарь на григорианский. Дата снова изменилась — появились два новогодних праздника — общий «государственный» и национальный. А с 13 на 14 января мы праздновали, как и прежде: радостно, счастливо. Они готовили священную пищу, искали колядки и делали макароны с праздничной начинкой.
Откуда традиция готовить вареники на Старый Новый год с сюрпризами
Но если с датами в дневнике все понятно, то о настоящих корнях варениковской традиции многие не знают. И на самом деле, они гораздо глубже, чем вы думаете. И они возвращаются к первым временам, когда не было ни православного праздника, ни Бога, ни Святой Троицы, а только примитивные верования славян-язычников в многобожие. Таким образом, согласно языческому учению 13 января — это не христианская Святая Мелания, а восточный праздник Миланки Боды, родовой дочери славянского бога Пантеона Лады.
Миланка была украдена у злого змея и приведена в его черный замок, где прославленный воин Василий освободил ее из темницы и привел домой. Это произошло именно 13 января. В это же время молодая пара решила обручиться. Молодоженам предлагали специальные блюда, символизирующие плодородие. Среди них были буленки, символ плодородия и союза энергий солнца и луны. С тех пор они являются обязательными в Великий день Ве.
Тогда же родилась магия пасты. Предки обращались к богам и узнавали, что они ели в первую очередь, какая начинка была вкусной, чего не было и что случилось потом. Поэтому они верили, что быть благодарным созданиям богов — значит приносить пользу себе и своим семьям, воспитывать, как говорят сегодня.
Имея такую глубокую традицию в христианстве, возражать было нелегко. Он делал все по-другому — заменял языческие понятия и верования и переиначивал их по-своему. Но для того, чтобы стереть воспоминания, особенно те, которые передаются из поколения в поколение, требуется много времени. Поэтому традиция предлагать вареники к столу накануне китайского Нового года, гадая на них и предсказывая будущие события, сохранилась и по сей день.
Изготовление записки «Вареньки» не представляет собой ничего сложного. Узнайте личные качества и желания ваших близких, подумайте о них сами, скачайте их на флешку или скопируйте в вордовский файл и распечатайте на чистой бумаге на принтере. Нарежьте их на небольшие полоски. Вы можете писать заметки от руки, но используйте простой карандаш, желательно мягкий, а не ручку, так как чернила исчезают во время приготовления. Это позволяет вам писать более живо.
Как сделать записки для вареников с сюрпризами
Быстрая заметка! При печати используйте жирный шрифт, например Times New Roman 12, Bodoni MT 14 или Arial 12, который легче читается и занимает меньше места.
Секрет сохранения заключается в пасте из бобов при приготовлении с накрытой крышкой. Самый простой и экономичный способ сохранения: заверните каждую купюру в кулинарную алюминиевую фольгу. Сверните его и снова заверните в несколько слоев клейкой пленки. Также можно использовать алюминиевую фольгу.
Клеящаяся пленка.
Поместите купюры на пасту на этапе заполнения «сока» (отжатого хлеба). Поместите сформованное желание в центр начинки, раскатайте тесто и растяните пасту, как обычно. Для получения дополнительной информации посмотрите это видео.
Макаронные пожелания — это всегда весело. И не верьте во все эти «магические вещи», даже если вы не придаете им большого значения. Желания. Простое волшебство украшает праздник и наполняет его позитивом, особенно если ритуальные блюда приготовлены с хорошим настроением и любовью.
Китайский Новый год Вареньки
