Когда рождается ребенок, очень важно, чтобы молоко матери было насыщено полезными элементами. Здоровье и настроение ребенка зависят от его питания. Кроме того, молодая мама сама должна восполнить недостаток витаминов. Баклажан — отличный помощник в обогащении организма питательными веществами. Потому что его можно употреблять во время грудного вскармливания на 1, 2, 3 и 4 месяцах жизни новорожденного.
Польза баклажанов
Полезность баклажанов была отмечена еще нашими предками. На Востоке это травянистое растение называют овощем молодости и долголетия.
Полезные свойства продукта включают
- Стимулирует процесс пищеварения и является
- Благотворно влияет на сердце и почки, а также
- предотвращение анемии, и
- Укрепляет иммунную систему, и
- Помогает предотвратить запоры, и
- улучшает метаболизм.
- Фтор — предотвращает кариес, укрепляет иммунную систему
- Кальций — вызывает образование костей.
- Молибден — обеспечивает дыхание тканей.
- Медь — помогает справляться со стрессовыми ситуациями.
- Цинк — формирует костную ткань, повышает эластичность кожи
- Железо — образует гемоглобин в крови.
- Калий — обеспечивает кислородом клетки мозга.
- Натрий — Вызывает водно-солевой обмен.
- Марганец — Снижает уровень холестерина.
- Магний — выводит токсины.
- В — укрепляет иммунную систему.
- B1 — стимулирует работу мозга.
- B2 — регулирует работу щитовидной железы.
- B5 — помогает при сердечных заболеваниях и поддерживает функцию почек.
- B6 — замедляет процесс старения.
- B9 — нормализует работу сердца и регулирует кроветворение.
- A — укрепляет кости и улучшает зрение.
- С — предотвращает простуду и инфекции.
- E — стабилизирует гормональную функцию.
Противопоказания
Организм ребенка очень чувствителен к изменениям в питании. Поэтому при введении «нового» продукта следует внимательно следить за реакцией ребенка.
Важно! Кожные высыпания и покраснения требуют немедленного прекращения употребления продукта!
Если ребенок теряет аппетит, испытывает коли-боли или другие нарушения, введение новой пищи должно быть немедленно прекращено.
Когда не следует молодой маме кушать продукт
Не употребляйте пищу, если у вашего ребенка нарушен стул или есть кожная сыпь. Не употребляйте необжаренные баклажаны. Также не ешьте жареные овощи, так как они могут вызвать изжогу.
При жарке баклажаны впитывают много масла, поэтому кормящим матерям не следует есть такие блюда!
Как правильно выбрать овощ
Прежде чем покупать продукты питания, необходимо обратить внимание на несколько моментов, поскольку они явно влияют на качество.
- Лучше всего покупать в специально отведенном месте.
- Овощи не должны иметь поврежденную структуру, и
- Рекомендуется покупать продукты летом. Это означает, что фрукты, конечно же, зрелые и не содержат химикатов.
В каком виде лучше всего кушать баклажаны при кормлении младенца грудью
Приготовление пищи играет важную роль в кормлении, так как желудок ребенка формируется с течением времени. И, конечно же, младенцы практически сразу реагируют на то, что они едят с грудным молоком. Поэтому жареные, острые и ароматизированные баклажаны следует исключить из рациона. Лучший способ их приготовления — на пару. Пищу можно варить или жарить.
Правила употребления баклажанов для кормящей мамы
Потребление пищи кормящими матерями должно быть адекватным. В этом отношении существует несколько правил.
- Только через три месяца после рождения ребенка можно вводить в меню овощи.
- Предпочтительнее сжигать или поджаривать табак, так как он лучше усваивается.
- Лучше всего заправлять сметаной с низким содержанием жира или нежирной сметаной.
- Вначале съедайте не более двух-трех столовых ложек приготовленной пищи, затем тщательно следите за самочувствием ребенка. Если нарушений не обнаружено, порцию можно увеличить.
- Не ешьте другие продукты вместе с баклажанами. После этого, поскольку трудно понять реакцию ребенка.
- Если у ребенка возникла негативная реакция, начните давать продукт заново через месяц.
- Суточная норма составляет 100 граммов продукта.
Мнение доктора Комаровского о приеме баклажанов
Евгений Олегович и педиатры сходятся во мнении, что употребление овощей при грудном вскармливании необходимо, так как молоко насыщено многими полезными элементами, необходимыми для формирования маленького организма. Однако при приеме новых продуктов следует следить за состоянием ребенка и аллергическими реакциями.
Вкусные рецепты для кормящей мамы
Для приготовления вкусных блюд из этих замечательных овощей предпочтительнее выбирать молодые плоды, так как они менее горькие.
Совет: Чтобы убрать горький вкус, плоды следует разрезать (перед приготовлением), посыпать солью и оставить на 5-10 минут.
Варка с баклажанами.
Овощное рагу — это простое блюдо, полное витаминов, в которых нуждаются и младенцы, и кормящие матери.
Компоненты.
- Баклажан,.
- Луковые головки.
- Морковь.
- Часть картофеля, часть
- Соль,.
- 2 ст. л. растительного масла для бульона, немного
- Анис.
Подготовка.
Добавьте к баклажанам, очистите овощи и нарежьте средними кубиками. Поместите баклажаны в кастрюлю с растительным маслом и через 15 минут добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут, затем добавьте картофель. Добавьте полстакана воды, чтобы покрыть. Затем варить до готовности картофеля и добавить измельченный укроп.
Пригодится сковорода с высоким бортом
Сковорода
Жареные макароны для кормящих матерей
Это блюдо требует мало усилий и много времени.
Компоненты.
- Часть баклажанов, нарезанных кусочками
- Половина орехов, измельченных
- Сметана с низким содержанием жира.
- Сыр (твердый сыр),.
- Соль.
Подготовка.
Вымойте баклажаны и разрежьте вдоль (предпочтительно использовать небольшие овощи). Разрежьте центральную часть, чтобы сформировать лодку. Нарежьте мясо мелкими кубиками и смешайте с орехами и солью. Заполните этой смесью щели в лодке, положите на противень, добавьте воды и поставьте в духовку.
Стеклянное блюдо для выпечки
Когда макароны станут мягкими, выньте их и добавьте сверху сметану и столовую ложку сыра. Верните их в духовку и запеките. При подаче на стол их можно украсить веточками зелени.
Огурцы.
Эти тонкие пластинки полны ценных витаминов, которые важны во время грудного вскармливания.
Насколько полезны такие овощи, как кабачок, при грудном вскармливании новорожденного, и какое вкусное блюдо из него рекомендуется есть кормящим мамам.
Компоненты.
Подготовка.
Лук очищается от коры и проходит через завод, где баклажаны измельчаются. Затем добавьте соль и доведите массу до кипения в течение 30 минут на слабом огне с закрытой крышкой.
Затем довести до вкуса, добавить рубленый укроп, кипятить 5 минут и выключить; дать постоять 15 минут. Пюре готово.
